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韓國林科所宣布:人工培育的松茸菌根苗已連續7年收獲松茸

發布時間:2023-11-10

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世界上許多國家都在研究松茸的人工栽培,一直沒有突破性的進展。2023年10月25日韓國林務廳國立森林科學林科所(以下簡稱:林科所)宣布,人工培育的松茸菌根苗已連續7年收獲松茸。

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2023 年發生的松茸照片(韓國國立森林科學林科所提供)

據悉,林科所自2000年以來一直從事松茸人工栽培研究。其采用的方法是:將松樹幼苗種植在松茸出菇的地方,利用松茸菌塘里的真菌去感染松樹苗的樹根,然后將感染了松茸菌絲的松樹菌根苗移植到另一座山上(評論:該方法屬于菌根合成技術發展的不同階段的文章里提到的“菌根合成”技術的1.0版本)。同時,林科所對松茸菌根苗進行間伐、修剪、清除低層植被、去除地被植物、安裝灌溉設施以保持土壤和空氣濕度等經營管理措施后,每年都生產松茸。

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2001年——2004年,韓國國立森林科學林科所先后在洪川松吉試驗場種植了150株松茸菌根苗,用于人工栽培松茸。自2010年首次出現松茸以來,從2017年到2023年已連續七年出現松茸。

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韓國國立森林科學林科所提供

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韓國國立森林科學林科所提供

據林科所的統計數據顯示,造林后只有20%的松茸菌根苗成活。最早是在2010年發現松茸,其后又在2017年到2023年每年都產生松茸。其中:2017年5起,2018年發生1起,2019年發生1起,2020年4起。截止到2020年9月28日的統計數據顯示:從2010年到2020年共出菇12起。

今年9月份,由于氣溫異常高溫,出菇(9月29日)比常年(9月12日)晚了17天,但產期為13天,與往年(12日)相近。

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該項技術的研究負責人Kang-Hyeon Ka博士表示:“利用松茸菌根苗人工栽培松茸是可持續松茸生產的重要研究。”他說:“我們將努力開發能夠實現松茸商業化種植的栽培技術。”

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韓國國立森林科學林科所提供

該林科所的張英善研究員表示:“我們將努力提高松樹菌根苗的侵染率,并進行研究和開發,使人工栽培變得更加容易。

來源:菌根性食用菌


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